Une alimentation saine et équilibrée est l’une des clés pour maintenir les défenses naturelles de l’organisme à un niveau élevé et, par conséquent, la santé. Selon l’OMS, la malbouffe et les boissons sucrées constituent le terreau idéal pour le développement des maladies cardiovasculaires et du diabète. Par conséquent, ceux qui souffrent de ces types de conditions étaient deux à cinq fois plus vulnérables dans le contexte de la pandémie actuelle. Cette leçon nous motive sans aucun doute à rechercher des alternatives plus saines lors de la préparation de nos aliments. Et quoi de mieux pour atteindre cet objectif que d’utiliser l’un des appareils les plus polyvalents et conviviaux du marché : le four électrique. Dans notre comparatif, nous analyserons certains types de fours électriques, ainsi que les tests et avis des précédents utilisateurs.
Table des matières
Qu’est-ce qu’un four électrique ?
Le four électrique est un compartiment fermé qui convertit l’énergie en chaleur grâce à l’action de résistances. Selon certaines sources, il aurait été créé en 1892, peu après la découverte de l’électricité. Il existe plusieurs types de fours électriques : des plus traditionnels, qui produisent essentiellement de la chaleur dans leurs parties supérieure et inférieure, aux plus sophistiqués, tels que les fours à vapeur, les micro-ondes et une vaste gamme de fours multifonctions dont les modèles les plus modernes sont proches deviner ce que nous voulons pour le dîner.
Parmi les caractéristiques des fours électriques, se distinguent ceux qui disposent d’un système de ventilation interne qui répartit la chaleur uniformément dans le compartiment. Ceux qui n’ont pas ce système sont plus traditionnels et sont tellement abandonnés qu’ils sont souvent rares sur le marché. La taille des fours ne varie pas trop, mais il est essentiel d’en tenir compte lors de l’achat d’un, car nous pourrions rencontrer un espace insuffisant à l’endroit où nous voulons le placer. Les modèles les plus standards mesurent 60 centimètres de haut, 60 de large et 57 de profondeur. Les plus compacts diminuent en hauteur jusqu’à 45 centimètres, mais leur largeur et leur profondeur sont les mêmes que le four électrique standard.
Zilan, Four Electrique - Double Protection en Verre - 15 litres
Cecotec Four de comptoir Bake&Toast 3090 Noir Gyro, 30 L, 1500 W, 5 fonctions différentes, Comprend une broche rotative, Éclairage intérieur, Bac récu
Moulinex Four électrique posable 19 L, Compact, chaleur tournante, 6 modes de cuisson, Thermostat réglable jusqu’à 240°C, Minuteur 120 min, Grille rév
Avantages et domaines d’application de four électrique
Il existe une grande variété de fours électriques. Pour sélectionner le plus approprié, il faut évaluer à la fois nos besoins et le nombre de convives que nous avons habituellement. Si vous êtes un amateur de cuisine et que vous aimez préparer une grande variété de plats pour certains convives, il est préférable d’avoir en tête un four électrique standard avec plusieurs fonctionnalités. En revanche, si vos goûts gastronomiques sont plutôt simples, que vous disposez de peu de temps et que vous ne cuisinez que pour une ou deux personnes, un petit four, aux fonctions basiques, sera le plus pratique pour vous.
Quel type de four électrique existe-t-il ?
Fours conventionnels ou fours à rayonnement
Ces appareils ont des résistances en haut et en bas qui chauffent le compartiment central. Ces types de fours, en plus d’être les plus basiques, sont les moins chers, mais leurs fonctions sont assez limitées. Pour cette raison, certains experts affirment que, compte tenu de leur faible demande, ils se retirent progressivement du marché européen et que leurs fabricants se désintéressent de les produire.
SEVERIN Mini-Four 9 L avec grille et plaque de cuisson incluses, Four posable 800 W design simple et élégant, Mini-four électrique avec minuteur 60 mi
- Fiable et pratique - Ce mini-four permet la préparation de plats variés tels que des frites, pizzas ou petits pains précuits grâce à sa grille et sa lèchefrite incluses
- Ergonomique – Ce mini-four multifonction possède un interrupteur pour la mise en marche/l'arrêt et l'utilisation combinée ou séparée des résistances de sole et de voûte, ainsi qu'un minuteur 60 min avec signal sonore
- Design élégant – Grâce à son corps laqué résistant à la chaleur et son éclairage intérieur, ce petit four électrique est non seulement pratique mais également joli et élégant
Fours électriques multifonctions
Ce type de fours possède un ventilateur interne en plus des résistances supérieure et inférieure. Le rôle du ventilateur est de répartir uniformément l’air chaud en fonction des aliments que vous souhaitez préparer. Les multiples fonctionnalités de ces fours électriques varient selon le modèle et la marque, mais elles font référence aux différents modes de cuisson et au temps de préparation de chaque recette. Par exemple, cuire une viande ou un poisson est totalement différent d’une pizza ou d’un soufflé.
Moulinex Four électrique posable 19 L, Compact, chaleur tournante, 6 modes de cuisson, Thermostat réglable jusqu’à 240°C, Minuteur 120 min, Grille rév
- FOUR HAUTE PERFORMANCE : mini four électrique compact, à chaleur tournante, parfait pour les plats de tous les jours
- CUISSON RAPIDE ET HOMOMGENE : grâce à la fonction chaleur tournante, obtenez des résultats de cuisson parfaits en un rien de temps
- 6 MODES DE CUISSON : chaleur tournante, chaleur traditionnelle, gril, pâtisserie, bain-Marie et décongélation
Four à micro-ondes
Ils produisent des ondes électromagnétiques à travers un magnétron interne. Ces ondes frottent contre les molécules d’eau contenues dans les aliments, provoquant une augmentation de sa température, c’est-à-dire qu’elles effectuent un processus similaire à celui du four conventionnel, mais beaucoup plus efficacement. Bien que les fours à micro-ondes – dans certains cas – ne jouissent pas d’une bonne réputation, ils sont d’excellents économiseurs d’énergie. Selon la Microwave Technology Association (MTA), chauffer quatre à cinq portions d’aliments dans un four à micro-ondes consomme quatorze fois moins d’énergie qu’un four à gaz et sept fois moins d’énergie qu’un four à quatre électriques.
Samsung MS23F300EEK/ET Four à micro-ondes, décongélation rapide et uniforme, 23 l ( 800 watts )
- La fonction Quick Defrost décongèle les aliments de façon rapide et uniforme.
- TDS : triple distribution des micro-ondes pour une cuisson uniforme.
- Panneau à boutons facile à utiliser.
fours à vapeur électriques
Ils ont un compartiment spécial pour ajouter de l’eau qui, pendant le processus de cuisson, se transformera en vapeur. Il existe deux types de fours à vapeur :
- Ceux qui ajoutent de la vapeur à différentes intensités pour un résultat plus juteux ;
- Ceux qui cuisent efficacement à la vapeur d’eau, ce qui donne des aliments plus sains avec leurs propriétés intactes.
Fours multifonctions avec micro-ondes intégré
Ce sont des fours qui, en plus des résistances et du ventilateur, possèdent un magnéton qui produit des micro-ondes. Cela signifie qu’ils peuvent fonctionner comme un four normal et comme un four à micro-ondes selon les besoins de l’utilisateur. L’un de ses plus grands avantages est qu’il permet de gagner de la place dans la cuisine. Comme inconvénient, les opinions suggèrent que ce type de four n’est produit que dans une petite taille, c’est-à-dire 45 centimètres de haut.
Candy - MICRO ONDE POSABLE GRILL CANDY CMXG30DS
- Micro-ondes gril
- Capacité : 30 Litres
- Programmateur digital
Évaluation du produit : four électrique
Dans la comparaison d’un four électrique, la composante esthétique pèse généralement plus. Cependant, il est également important de réfléchir aux fonctionnalités de l’appareil qui, à leur tour, doivent être connectées à nos besoins et priorités. Notre comparatif ci-dessous :
Zilan, Four Electrique - Double Protection en Verre - 15 litres
Cecotec Four de comptoir Bake&Toast 3090 Noir Gyro, 30 L, 1500 W, 5 fonctions différentes, Comprend une broche rotative, Éclairage intérieur, Bac récu
Moulinex Four électrique posable 19 L, Compact, chaleur tournante, 6 modes de cuisson, Thermostat réglable jusqu’à 240°C, Minuteur 120 min, Grille rév
Moulinex Optimo 33L Four Electrique Chaleur tournante Noir 6 Modes de Cuisson pain pizza tartes gateaux patisseries Grille et Leche frites inclus OX46
TZS First Austria Mini four Electrique 60L, Four à convection 2000W, avec Minuteur 0-60 min, Grille et Plaque de Four, Double Vitrage, Rôtissoire, 100
Principales marques et alternatives
1. Four électrique multifonction Zanussi ZOHNB0X1
Ce four a une capacité de 56 litres. Les éléments chauffants de ses parties supérieure et inférieure permettent d’obtenir une cuisson assez uniforme des aliments. En plus d’être très économe en raison de son efficacité énergétique, il a cinq fonctions.
D’autre part, il dispose d’un gril intégré qui permet d’obtenir en peu de temps une nourriture dorée et grillée très appétissante. Sa porte est amovible pour faciliter le nettoyage à l’intérieur de la cabine. Il est généralement le roi de pratiquement toutes les comparaisons et bénéficie de très bonnes opinions parmi les utilisateurs qui l’ont déjà essayé.
Données techniques
Marque : Zanussi
Dimensions : (L x l x h) 56 x 59.4 x 59 cm; 27.7 kilogrammes
Numéro du modèle de l’article : 944068082
Efficacité énergétique : A
Efficacité énergétique : (10 niveaux) A to G
Capacité : 53 Litres
Consommation électrique annuelle : 0.83 Kilowattheures
Particularités : 2 niveaux de cuisson, Vernis haute brillance facile à nettoyer, Porte facile à nettoyer, Inox anti-traces, Commandes fixes
Mode de cuisson : Convection
Tension : 220 Volts
Watt : 1875 Watts
Nombre de grilles / supports 1
Type d’énergie utilisée Électrique
Batterie(s) / Pile(s) requise(s) Non
Poids : 27.7 Kilogrammes
Zanussi ZOHNC0X1 Four multifonction, 4 fonctions, commandes fixes, anti-empreintes, 2 niveaux de cuisson, ventilateur tangentiel, porte facile à netto
- Four multifonction : avec sa gamme de fonctions de cuisson : chaleur supérieure et inférieure, grill et cuisson ventilée
- Nettoyage facile : l'intérieur de la porte de ce four est équipé de panneaux vitrés amovibles pour faciliter son nettoyage
- Chauffe plus rapidement et offre les mêmes résultats à des températures 20 % plus basses pour vous faire gagner du temps et de l'énergie.
2. Four de table électrique Jata HN945
Ce petit inox de 56 x 37 x 35,5 centimètres ne cesse d’être surpris par ses critiques positives et les opinions des utilisateurs et des analystes experts. Il a quatre fonctions, éclairage intérieur, plateau et gril et est très efficace, car il consomme très peu d’énergie.
Il est livré avec une minuterie jusqu’à 60 minutes, de sorte que son utilisation peut être programmée. Il est idéal pour les maisons d’une ou deux personnes.
Données techniques
Marque : Jata
Numéro de modèle : HN945
Couleur : Noir
Dimensions : (L x l x h) 37 x 35.5 x 56 cm; 11.7 kilogrammes
Capacité : 45 Litres
Volume : 45 Litres
Puissance : 2000 Watts
Voltage : 230 Volts
Matériau : Acier inoxydable
Classe d’énergie : A to G
Poids de l’article : 11.7 kg
Jata HN945 Four électrique de bureau, 2000 W, capacité 45 litres, fonction grill rotisserie, convention, minuteur, thermostat réglable, grille incluse
- 4 fonctions : rotisserie, four, grill et convection
- Capacité : 45 litres
- Minuterie de 60 minutes
3. Four micro-ondes avec Grill Samsung GE83X
Si la préservation de l’environnement est votre truc, à notre avis, ce four est la meilleure option pour vous . Il a une cote A+ pour l’efficacité énergétique, ce qui est très difficile à atteindre dans ce type d’appareil. Il a une capacité de 23 litres et six niveaux de puissance. Son esthétique est futuriste, avec des solides gris. D’après les avis et avis du produit, il dispose de quinze modes de cuisson prédéfinis ainsi que d’une fonction de fermentation avec laquelle vous pouvez préparer de la pâte ou du yaourt maison quand vous le souhaitez.
Données techniques
Marque : Samsung
Numéro de modèle : GE83X
Couleur : Argent
Dimensions : (L x l x h) 48.9 x 35.4 x 27.5 cm; 13 kilogrammes
Capacité : 23 Litres
Volume : 23 Litres
Puissance : 800 Watts
Voltage : 230 Volts
Poids de l’article : 13 kg
Samsung Comptoir ge83 x four à micro-ondes
- Samsung GE83X. Charge connectée: 1200 W
- Tension d'entrée AC: 230 V
- Fréquence d'entrée AC: 50 Hz. Largeur: 48,9 cm
4. Four électrique à pyrolyse Candy FCP886X
Cet appareil a une capacité de 70 litres. Il est livré avec un écran tactile numérique et deux commandes. Il dispose de neuf fonctions de cuisson et d’une triple porte vitrée qui assure la sécurité vers l’extérieur. Il dispose également d’un ventilateur de refroidissement tangentiel à l’extérieur qui, selon plusieurs critiques, permet à l’appareil de se refroidir efficacement après utilisation.
Il est capable de se nettoyer grâce à son option pyrolytique. Sa classe énergétique A assure une consommation énergétique optimale, qui est étayée par les avis et avis des utilisateurs précédents, qui confirment les économies d’énergie qu’elle permet.
Données techniques
Marque : Candy
Référence : FCP886X
Dimensions : (L x l x h) 56.8 x 59.5 x 59.5 cm; 31.2 kilogrammes
Numéro du modèle : FCP886X
Efficacité énergétique: A
Efficacité énergétique : (10 niveaux) A+++ to D
Capacité : 70 Litres
Consommation électrique annuelle : 0.96 Kilowattheures
Type d’installation Encastré
Tension : 230 Volts
Watt : 3000 Watts
Nombre de grilles / supports 1
Type d’énergie utilisée : Électrique
Matériau : Acier inoxydable
Composants inclus : Plat pour four, Grille pour four, Four électrique, Grill à pain
Piles incluses ? Non
Batterie(s) / Pile(s) requise(s) Non
Poids : 31.2 Kilogrammes
Candy FCP886X Four pyrolytique 70L Ventilateur de refroidissement, 3 résistances, nettoyage pyrolytique et qualitique, 9 fonctions, minuteur, écran ta
- Four électrique d'une capacité de 70 litres, trois résistances, 9 fonctions et classe A, une efficacité de cuisson optimale avec une consommation électrique réduite
- Système de nettoyage pyrolytique et à la vapeur : élimine la graisse en moins de 30 minutes à l'aide de la vapeur ou bien en chauffant le four à 500 C pour éliminer la saleté tenace
- Sécurité optimale : minuterie, porte à trois vitres et ventilateur de refroidissement, qui facilite la sortie d'air chaud en assurant que la porte reste à une température stable
Avantages et inconvénients de Four électrique
Avantage
- Les aliments cuits au four sont plus sains et plus faciles à préparer.
- Les fours à vapeur préservent les propriétés des aliments, leur utilisation est donc beaucoup plus saine.
- Les modèles de fours électriques les plus courants intègrent des temps de cuisson prédéterminés en fonction de chaque type d’aliment, qui peuvent être facilement sélectionnés par leurs utilisateurs.
- L’esthétique des fours a beaucoup évolué. Actuellement, il existe des modèles très élégants qui impressionnent un avis très positif sur tout les plans.
- Ils sont extrêmement faciles à nettoyer, en particulier ceux qui sont dotés d’une fonction autonettoyante ou pyrolytique.
- La cuisson au four évite la production de vaisselle et de casseroles sales, nous éviterons ainsi la tâche épuisante du lavage.
- La plupart viennent avec des compartiments amovibles qui peuvent être modifiés selon les besoins et la hauteur des récipients insérés dans la cavité du four.
- Il existe des fours multifonctions qui peuvent être utilisés en parallèle comme micro-ondes. Ceci, en plus d’économiser de l’espace dans la cuisine, rend notre capacité culinaire plus résistante.
Désavantages
- Les fours électriques classés G sont plus polluants, car ils consomment une plus grande quantité d’énergie électrique.
- Les fours électriques les moins polluants (type A) sont nettement plus chers que les autres.
- Les fours conventionnels sont rares sur le marché, donc si vous optez pour cette option, vous devriez regarder plus en détail.
- Si par erreur un four électrique a été sélectionné qui ne rentre pas dans l’espace qui lui est alloué, il sera difficile d’apporter les améliorations nécessaires pour résoudre le problème.
- Si vous choisissez un four avec peu de fonctionnalités, vous prenez le risque de ne pas bien maîtriser les temps de cuisson.
- Les fours avec des portes minces et mal protégées peuvent être dangereux, en particulier pour les jeunes enfants, car ils pourraient être brûlés.
- Le nettoyage des récipients pour ce type de four doit être délicat afin de ne pas trop gratter les surfaces protégées par le matériau antiadhésif.
Critères d’achat de Four électrique
L’acquisition du meilleur four électrique implique de réfléchir à certaines variables, et pas seulement de prendre en compte les avis, qui doivent être pesés en fonction de nos propres priorités. Certains de ces critères, qui ont été déterminés sur la base des expériences passées de certains acheteurs, sont décrits ci-dessous. Voyons-les comme la dernière partie de cette comparaison.
esthétique
Bien que cela semble inutile, l’esthétique d’un four joue un rôle crucial au moment de l’achat. Les fours électriques modernes, avec leurs boutons poussoirs, sont assez élégants et délicats. Les lignes droites de ses contours, en plus de son design minimaliste, s’harmonisent avec les grandes ou petites cuisines et procurent une atmosphère de raffinement et de sobriété. L’épaisseur de la porte, ainsi que son ton sombre, expriment la sécurité et la solidité, surtout si nous avons de jeunes enfants à la maison.
les mesurer
L’espace disponible pour le four est essentiel lors du choix d’un modèle. Si notre cuisine est petite, un four multifonction qui intègre les caractéristiques d’un four traditionnel à celles d’un four à micro-ondes nous conviendra. Ainsi, nous n’aurons besoin que d’un seul de ces appareils. D’autre part, si nous avons plus d’espace, il sera préférable d’acquérir un four 60 x 60 x 57, qui nous permettra également de préparer un plus grand nombre de portions pour tous les invités qui aiment visiter.
Les fonctions
Il existe un large éventail de fonctions selon le modèle et le type de four choisi. Ce critère prévaut si ce que l’on recherche est d’utiliser le four en continu et pour tous les types d’aliments. Dans ce cas, recherchez un modèle complet dans le comparatif qui vous permet de choisir entre plusieurs options, temps et modes de cuisson.
En revanche, si ce que nous recherchons est une option de cuisson complémentaire à celle à laquelle nous sommes habitués et que nous ne voulons l’utiliser qu’occasionnellement, un four avec des options basiques et moins sophistiquées sera plus approprié.
Quelles sont les alternatives aux fours électriques ?
Les fours à gaz ou les tables de cuisson à induction, selon de nombreuses critiques, peuvent remplacer le travail du four électrique. Cependant, les premiers ont tendance à gaspiller plus d’énergie calorique et les seconds pourraient modifier les caractéristiques essentielles de certains aliments, en réduisant leur valeur nutritionnelle, ce qui n’arrive pas avec les fours électriques.
FAQ
Quel type de four électrique est le plus écologique ?
Les fours électriques qui consomment moins d’électricité et qui sont donc plus respectueux de la nature sont définitivement classés A. Les fours à micro-ondes, de même, consomment peu d’énergie, ils sont donc également très pratiques.
Est-ce une bonne idée d’acheter un four électrique qui se nettoie tout seul ?
Si le nettoyage de la cuisine après un dîner en famille ou entre amis n’est pas votre truc, l’achat d’un four électrique à pyrolyse est tout à fait pratique pour vous. Ce type de four remplace le récurage traditionnel qui cause tant d’inconvénients et le remplace par un processus d’auto-nettoyage à la chaleur qui, en plus d’être rapide, est efficace.
Comment nettoyer un four électrique ?
Les fours électriques non pyrolytiques peuvent être nettoyés avec des chiffons spéciaux pour les matériaux antiadhésifs, de l’eau et du savon liquide. Il n’est pas recommandé d’utiliser des tampons à récurer rugueux ou d’autres matériaux similaires car ils peuvent affecter les surfaces délicates de ce fabuleux appareil.