Meilleure friteuse sans huile : TOP 9 & Comparatif 2021 ❤️

Vous savez déjà à quel point il est difficile de faire frire quoi que ce soit  lorsque vous dépensez beaucoup d’huile et que  vous devez le nettoyer plus tard, sans parler des calories que vous mettez entre la poitrine et le dos avec cette délicieuse assiette de croquettes ou de chips.

Eh bien, vous pouvez obtenir ce même plat avec une friteuse sans huile, également appelée friteuses à air. Évitez ainsi toute la partie encombrante de la cuisine et prenez soin de votre santé.

Mais comment faire? Le secret est qu’il cuisine à l’air chaud, comme un four à convection. Ainsi, la chaleur est répartie uniformément et atteint les aliments sans que l’huile n’ait à fonctionner comme un conducteur. Tant que vous mettez une cuillère à café dessus pour lui donner de la saveur et l’empêcher de coller.

Les puristes des frites vous diront qu’elles ne donnent pas la même chose qu’une poêle. Mais la vérité est qu’avec une friteuse sans huile, vous pouvez obtenir une saveur et une texture très similaires.

Et pas seulement cela: étant des mini-fours, la plupart de ces appareils vous permettent de cuisiner de différentes manières: cuisson, rôtissage, grillage. Si vous apprenez à en profiter, vous pourrez réaliser des plats sucrés et salés, et découvrez de nouvelles recettes saines.

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Voici une sélection des 09 meilleures friteuses disponible sur le marché:

1. Cecofry Compact Rapids
2. Aicok
3. Princess Digital Aerofryer XL
4. Duronic AF1
5. Tefal Fry Delight FX1000
6. Philips Air Fryer HD9220 / 20
7. Tefal Actifry Genius Snacking
8. Philips HD9652/90 Airfryer XXL
9. Tefal YV9601 ActiFry 2 en 1

1. Meilleure friteuse sans huile Cecofry Compact Rapids

Descriptif technique

  • Marque Cecotec
  • Numéro de modèle 3051
  • Couleur Blanc
  • Dimensions du produit (L x l x h) 2 x 31.8 x 27.4 cm; 3.6 kilogrammes
  • Volume 5 Litres
  • Puissance 900 Watts
  • Fonction arrêt automatique Non
  • Poids de l’article 6 kg

Vendu à un prix étonnamment bas, Cecofry Compact Rapid de marque Cecotec est un multifonction qui offre les options de base: friture, grillage, rôtissage, cuisson et même gratin.

Tout cela avec un seau un peu plus petit que d’habitude dans ce type d’appareil (1,5 litre), mais aussi plus maniable, donc si vous étiez habitué à une friteuse à huile, le Cecofry Compact Rapid est exactement ce que vous recherchiez.

L’opération est très simple, avec un fil pour la température et un autre pour la minuterie, qui va jusqu’à 30 minutes.

Il comprend également des bases en silicone pour protéger le comptoir et une louche pour déplacer les aliments sans endommager la doublure du récipient. Et il y a un panier comme accessoire qui lui permet de fonctionner comme un four.

De plus, avec les instructions, un livre contenant 50 recettes vous permet de tirer le meilleur parti de votre Cecofry Compact Rapid.

Meilleure friteuse sans huile Cecotec

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Avantages

  • Le prix, environ 50 €.
  • Il a une fonction four.
  • Programmable en temps et température. Elle cuisine jusqu’à 400 grammes de pommes de terre en une seule fois.
  • Comprend un livre de cuisine complet.

Les inconvénients

  • La taille de son seau est petite.
  • Bien qu’en théorie, il autorise la torréfaction ou le grillage, la vérité est qu’il est plus conçu pour remplacer une friteuse à huile, et ne permet pas d’élaborations compliquées.

Meilleure friteuse sans huile

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2.Meilleure friteuse sans huile Aicok

Descriptif technique

  • Marque AICOOK
  • Couleur Noire
  • Dimensions du produit (L x l x h) 30 x 32 x 33 cm; 5.7 kilogrammes
  • Capacité 2 Litres
  • Volume 2 Litres
  • Puissance 1500 Watts
  • Matériau Plastique
  • Fonction arrêt automatique Non

Meilleure friteuse sans huile

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Caractéristiques        

Écran tactile numérique, Adapter au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, Menu Image, Fonction de mémoire, Les friteuses à air sont livrées avec un bac antiadhésif certifié FDA et sans PFOA

Poids de l’article              5.7 kg

Cette friteuse sans huile d’ Aicook vous permet non seulement de faire frire mais aussi de cuire, griller et préparer tout type de nourriture.

【Cuisson Plus Saine】Conçue avec la technologie de la circulation de l’air chaud, cette friteuse ne nécessite pas d’huile, donc ne produit aucune fumée, tout en assurant que la nutrition dans la nourriture ne soit pas perdue. Très sain. 80% moins de calories que la friteuse traditionnelle.

Si vous débutez dans l’utilisation de ce type d’appareil, ayez à portée de main les instructions de cuisson pour contrôler les temps nécessaires en fonction du type d’aliment. Une fois que vous avez compris cela, la vérité est que la manipulation est très simple, avec deux boutons de roue simples : la température et l’heure.

La température est régulée entre 80 ° et 200 °, mais le boîtier extérieur est protégé, afin que nous puissions le toucher en toute sécurité même lorsqu’il fonctionne.

La minuterie (temps de cuisson maximum) est de 60 minutes et une fonction d’arrêt automatique de fin de cuisson, ça réduit considérablement le risque de surchauffe et de brûlure des aliments.

Avec un peu plus de capacité (3,2 L) et de puissance (1500 W), il possède également un petit détail design que vous apprécierez: une poignée de transport sur le dessus pour pouvoir le déplacer confortablement. Il est également exempt de BPA (bisphénol A) et de PFOA.

Le seul inconvénient que nous avons constaté est peut-être qu’il n’inclut aucun type d’accessoires supplémentaires, par exemple, la cuisson à la vapeur. Mais si votre objectif principal est de vous faire frire sans huile, avec cet Aicook, vous l’obtenez

Avantages

  • Bon rapport qualité prix
  • Manipulation très simple
  • Comprend une poignée de transport

Les inconvénients

  • Le revêtement antiadhésif est un peu fin, veuillez le laver soigneusement
  • N’inclut pas les extras pour différents types de cuisine.

Meilleure friteuse sans huile

 

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3. Meilleure friteuse sans huile Princess Digital Aerofryer XL

Descriptif technique  

  • Marque Princess
  • Numéro de modèle 182020.01.001
  • Couleur Noir
  • Dimensions du produit (L x l x h) 4 x 34 x 33 cm; 5 kilogrammes
  • Capacité 2 Litres
  • Volume 2 Litres
  • Puissance 1500 Watts
  • Voltage 240 Volts
  • Matériau Plastique
  • Fonction arrêt automatique Non
  • Classe d’énergie A to C
  • Autonomie 0 minute
  • Poids de l’article 5 kg

Meilleure Friteuse sans huile Aerofryer XL

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Avec un design étonnamment compact, l’Aerofryer XL 182020 prend moins de place dans la cuisine que vous ne le pensez. C’est important, car avec un poids de 5 kg, il faut trouver un espace plus ou moins commun: ce n’est pas un appareil conçu pour être rangé dans un placard lorsqu’il n’est pas utilisé, mais pour être  vue et l’utiliser régulièrement.

Bien sûr, c’est un de ces électroménagers avec lequel on se demande, comment ne l’ai-je pas acheté avant? L’Aerofryer est spécialement conçu pour frire sans huile, bien qu’il vous permette également de cuire, rôtir et griller, et même chauffer des aliments d’une manière plus savoureuse qu’une micro-onde.

Le panneau numérique est facile à utiliser. Si vous ne voulez pas vous compliquer la programmation de la température et de l’heure, il dispose de huit réglages préprogrammés en fonction des aliments, de sorte que vous pouvez vraiment préparer les aliments en appuyant sur un seul bouton.

Il dispose d’un panier amovible et d’un tiroir à revêtement antiadhésif. Les deux éléments tiennent bien le lave-vaisselle. Pourtant, le nettoyage à la main est moins agressif et allonge la durée de vie des pièces et peut donc être rentable; en n’utilisant pas d’huile, il est nettoyé en un instant.

Il comprend une grille pour cuisiner sur deux niveaux, profitant au maximum de l’espace et de la chaleur.

Avantages

  • Le prix, moins de cent euros.
  • Il y a huit réglages préprogrammés en fonction de l’aliment.
  • La grille permet la cuisson sur deux niveaux.

Les inconvénients

  • Bien que lavables au lave-vaisselle, le lavage des pièces à la main prolonge leur durée de vie utile.
  • Il n’inclut pas de livre de recettes, mais sur le site Web du fabricant, il y a une section avec des idées.

Meilleure Friteuse sans huile Aerofryer XL

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4. Meilleure friteuse sans huile Duronic AF1

Descriptif technique

  • Marque Duronic
  • Numéro de modèle AF1BK
  • Dimensions du produit (L x l x h) 99 x 23.01 x 30.99 cm; 7 kilogrammes
  • Capacité 2 Litres
  • Puissance 1500 Watts
  • Matériau Plastique
  • Poids de l’article 7 kg

Duronic AF1 /BK Meilleure Friteuse sans huile

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Avec un beau design rétro, la friteuse sans huile Duronic AF1 peut être trouvée en deux couleurs, blanc ou noir, pour bien paraître dans n’importe quelle cuisine.

La puissance maximale est de 1500 C’est une puissance assez élevée par rapport à sa capacité, mais cela ne signifie pas forcément qu’elle consommera beaucoup: en atteignant des températures élevées en très peu de temps, elle réduit les minutes de cuisson et donc le temps que nous devons garder la machine allumée.

Le système de cuisson fermé empêche les odeurs et garde l’extérieur frais, vous pouvez donc le toucher en toute sécurité même lorsqu’il fonctionne.

Le contrôle de la cuisson se fait manuellement, avec un sélecteur de température jusqu’à 200 ° et une minuterie jusqu’à trente minutes. Une fois le temps programmé écoulé, la friteuse s’éteint automatiquement, émettant un signal sonore pour avertir que les aliments sont prêts.

Il comprend un panier pour griller de la viande ou du poisson, ou pour cuire des légumes à la vapeur en ajoutant simplement un peu d’eau au fond du seau. Le panier et le seau peuvent tous deux être mis dans le lave-vaisselle.

Le godet n’a pas une grande capacité, mais c’est précisément pourquoi il ne prend pas beaucoup. C’est plus que suffisant pour les personnes vivant seules ou en couple.

Avantages

  • La taille est petite et gérable, donc elle ne prend pas beaucoup de place.
  • Le design rétro et incurvé convient à toutes les cuisines.
  • Permet la cuisson à la vapeur.

Les inconvénients

  • Le seau n’a pas beaucoup de capacité. S’il y a des invités à la maison, vous devrez peut-être cuisiner en plusieurs lots.
  • Sept kilos, c’est beaucoup de poids à déplacer régulièrement. Vous aurez besoin d’un espace fixe dans la cuisine pour avoir cette friteuse à portée de main.

Duronic AF1 /BK Friteuse à air chaud sans huile

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5. Tefal Fry Delight FX1000

Descriptif technique

  • Marque Tefal
  • Numéro de modèle FX100015
  • Couleur Noir
  • Dimensions du produit (L x l x h) 2 x 34.2 x 36.7 cm; 5.8 kilogrammes
  • Capacité 8 Kilogrammes
  • Puissance 1400 Watts
  • Fonction arrêt automatique Non
  • Poids de l’article 8 kg

Tefal FX100015 Fry Delight Friteuse

Bien qu’elle ait un design très similaire à une friteuse traditionnelle, la Tefal Fry Delight vous permet de choisir entre quatre modes de cuisson – frire, griller, rôtir, cuire -, en ajustant la température à chaque cas spécifique.

La minuterie dure jusqu’à 30 minutes , plus que suffisant pour préparer de délicieuses frites (deux portions en 15 minutes), cuire de la viande, des légumes ou du poisson, cuire une génoise ou des morceaux de poulet rôti. Bien sûr, le tout avec peu ou pas d’huile.

Le manuel d’instructions est en Français, bien que la manipulation soit si intuitive que vous l’utiliserez peu. La minuterie est un fil qui tourne pour marquer l’heure et la température est un bouton qui est réglé de droite à gauche. Aussi simple que ça.

La seule chose que vous devez garder à l’esprit est de retirer le plateau à la moitié de la cuisson pour remuer les aliments, ce qui signifie que vous devez être très peu conscient pendant la préparation.

Bien qu’il atteigne une température allant jusqu’à 200 degrés, le toucher est toujours froid et peut être manipulé sans problème. Les pièces (seau et panier) se démontent facilement et peuvent être mises au lave-vaisselle.

Bien qu’il n’ait pas d’accessoires supplémentaires ou qu’il permette une programmation différée, le Tefal Fry Delight est un appareil simple qui fait ce qu’il promet: faire frire ou cuire des plats sains, éliminer l’huile et accélérer les temps de cuisson.

Avantages

  • La prise en main est très simple.
  • Vous permet de choisir entre quatre modes de cuisson.
  • La poêle et le panier sont faciles à démonter et à laver.

Les inconvénients

  • Par rapport au poids et à la taille qu’il occupe dans la cuisine, le seau peut être petit.
  • Il a des accessoires supplémentaires (moule de cuisson et gril) mais vous devez les acheter séparément.

Tefal FX100015 Fry Delight Friteuse

6. Philips AirFryer HD9220 / 20

Descriptif technique

  • Marque Philips
  • Numéro de modèle HD9220/20
  • Couleur Noire
  • Dimensions du produit (L x l x h) 7 x 38.4 x 31.5 cm; 1.3 kilogrammes
  • Capacité 8 Kilogrammes
  • Capacité de poids maximum 8 Kilogrammes
  • Puissance 1425 Watts
  • Voltage 230 Volts
  • Matériau Plastique
  • Fonction arrêt automatique Non
  • Caractéristiques Sans huile
  • Poids de l’article 3 kg

Philips - HD9220/20 - Friteuse

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Comme tous les appareils de ce type, la Philips Air Fryer HD9220 / 20 va bien au-delà d’une simple friteuse saine, vous permettant de griller, cuire et griller une grande variété de plats.

Le bol peut être divisé en deux par un morceau, pour cuire certains aliments séparément.

Il a un contrôle du temps et de la température sous la forme d’un fil : jusqu’à 30 minutes et 200 degrés. Lorsque la minuterie est écoulée, la friteuse émet un avertissement sonore et s’éteint automatiquement.

Le panier de nourriture est très ergonomique et confortable à tenir. Si les aliments doivent être remués, retirez simplement le seau et secouez votre poignet pour secouer le panier. Pas besoin de frotter une cuillère ou une fourchette.

Un petit détail qui vous facilitera la vie est le dévidoir de câble. Comme dans la plupart des appareils de ce type, le câble n’est pas très long (0,8 m) mais il n’est pas vraiment destiné à être utilisé et rangé, mais plutôt à le maintenir fixé dans un coin de la cuisine.

C’est précisément pour cette raison, qu’ils ont pris soin de la conception, beaucoup plus belle et propre que la friteuse à huile typique.

Il comprend un livre de recettes et la possibilité de télécharger l’application gratuite Philips Airfryer , avec plus de deux cents recettes guidées étape par étape, allant du niveau le plus basique au niveau avancé; ainsi que des conseils et astuces pour nettoyer et entretenir votre appareil.

Avantages

  • Le design est élégant et compact, il a fière allure dans n’importe quelle cuisine.
  • Le bol peut être divisé en deux pour cuire les aliments séparément.
  • Le panier de nourriture est très ergonomique et facile à manipuler.

Les inconvénients

  • Pour un prix similaire, vous pouvez trouver des friteuses avec plus de fonctionnalités. Bien sûr, ils ne seront pas Philips
  • Le panier supérieur est un peu difficile à nettoyer

Meilleure friteuse sans huile Philips - HD9220/20

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  1. Tefal Actifry Genius Snacking

Descriptif technique

  • Marque Tefal
  • Numéro de modèle D229847
  • Couleur Noir
  • Dimensions du colis 6 x 39.4 x 27 cm; 3.3 kilogrammes
  • Compatibilité du produit Apto lavavajillas
  • Poids de l’article 3 kg

Meilleure Friteuse sans huile Tefal Actifry Genius

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Avec toutes les caractéristiques d’une friteuse sans huile de base, le Tefal Actifry Genius Snacking va encore plus loin en incorporant des caractéristiques dont les amateurs d’aliments sains peuvent profiter pleinement.

Il dispose de 9 programmes automatiques de la fonction traditionnelle de friture de pommes de terre (jusqu’à 1,2 kg) au wok innovant et à la cuisine du monde. Il est également doté d’un contrôle électronique de la température autorégulant pour une cuisson plus rapide et plus efficace.

Comprend un accessoire de collation: un plateau avec grille pour placer des beignets légers, des pâtes et des tempuras. Il est idéal pour faire des croquettes, des pépites, des calmars, etc., sans casser ni endommager le revêtement.

L’une des choses les plus appréciées est le couvercle transparent, pour pouvoir voir l’état de la cuisson sans avoir à ouvrir le plateau, évitant ainsi la perte de chaleur et d’énergie. La palette de mélange est également très utile, qui remue continuellement les ingrédients. De cette façon, vous vous assurez que tous les ingrédients vont cuire de la même manière, par rapport aux autres friteuses qui vous obligent à être conscient et à ouvrir à mi-cuisson pour remuer à la main.

Il comprend un livre avec 150 recettes et la possibilité d’accéder à l’application My ActiFry , avec plus de 450 recettes. Si vous ne souhaitez pas télécharger l’application, toutes les informations sont également disponibles sur son site Web.

Avantages

  • La pelle enlève automatiquement les aliments pour qu’ils cuisent uniformément.
  • Il a un couvercle transparent pour que vous puissiez voir la cuisson sans avoir à l’ouvrir.
  • Comprend un accessoire spécial pour les frappeurs.

Les inconvénients

  • Le loquet du couvercle sur le corps de la friteuse est un peu faible.
  • Vous devez utiliser un peu d’huile avec l’accessoire Snacking, sinon la nourriture risque de coller.

Meilleure Friteuse sans huile Tefal Actifry Genius

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8. Philips HD 9652/90 Airfryer XXL

Descriptif technique

  • Marque Philips
  • Numéro de modèle HD9652/90
  • Couleur Noir
  • Dimensions du produit (L x l x h) 3 x 32.2 x 31.6 cm; 8.1 kilogrammes
  • Capacité 4 Kilogrammes
  • Puissance 2225 Watts
  • Matériau Plastique
  • Poids de l’article 1 kg

Meilleure friteuse sans huile

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Fidèle à son nom, la PhilipsHD9652/90 Airfryer XXL est une friteuse de grande capacité, conçue pour les familles nombreuses ou pour organiser des repas avec des invités. Par exemple, le seau  peut contenir un poulet entier, ou presque un kilo et demi de pommes de terre.

L’affichage est numérique, avec 5 programmes prédéterminés pour faciliter la cuisson en fonction de l’aliment spécifique. Parmi eux, la fonction «maintien au chaud», qui maintient les aliments au chaud pendant trente minutes, avec une consommation d’énergie minimale.

Mais son point fort est la technologie Twin TurboStar, exclusive à la marque, qui transforme l’air chaud en une petite tornade, en tirant le meilleur parti de la chaleur et en obtenant une texture croquante très similaire à celle d’une friteuse sans huile.

Cependant, la chose la plus intéressante est qu’elle extrait jusqu’à 40% plus de graisse des aliments qu’une friteuse normale sans huile, ce qui permet une cuisine beaucoup plus légère et plus saine. La graisse est stockée dans le plateau inférieur, qui est gaufré en forme de spirale pour aider à déplacer l’air et à collecter l’excès d’huile.

En plus du panier à friture à nettoyage rapide, il comprend également une poêle à griller pour les légumes, le poisson et la viande.

Dans la boîte, nous trouvons un livre de recettes simples, qui vous aide à vous familiariser avec la machine en très peu de temps, et l’application gratuite fournit plus de recettes, astuces et tutoriels pour tirer le meilleur parti de cet investissement.

Avantages

  • Jusqu’à 40% moins de matières grasses qu’avec une cuisson normale.
  • La puissance du moteur accélère votre temps de fonctionnement.
  • L’application Phillips Airdryer regorge d’astuces pour tirer le meilleur parti de cet appareil.

Les inconvénients

  • Bien que le fonctionnement soit impeccable, pour ce prix il vous manque des extras comme un grill pour pouvoir cuisiner sur deux niveaux.
  • Si vous n’êtes pas nombreux à la maison, la taille peut être excessive.

friteuse sans huile

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9. Tefal YV9601ActiFry 2 en 1

Descriptif technique

  • Marque Tefal
  • Numéro de modèle YV9601
  • Couleur Noir
  • Dimensions du produit (L x l x h) 49 x 38.9 x 30 cm; 5.6 kilogrammes
  • Capacité 5 Litres
  • Puissance 1400 Watts
  • Voltage 230 Volts
  • Matériau Plastique
  • Fonction arrêt automatique Non
  • Caractéristiques Cuve à huile amovible
  • Poids de l’article 6 kg

Meilleure friteuse sans huile tefal

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Le nom lui-même nous donne déjà l’indice: le Tefal ActiFry 2 en 1 vous permet de cuisiner deux plats en même temps presque indépendamment.

Pour ce faire, la partie inférieure fonctionne comme une poêle à frire, par exemple pour faire la garniture typique des croustilles, tandis que le plateau supérieur vous permet de préparer des steaks, du poisson ou de la viande rôtie.

Les deux zones de cuisson sont contrôlées par l’écran LCD numérique, qui comprend également quatre menus préprogrammés pour démarrer le moteur encore plus rapidement.

Avec un poids étonnamment faible, le seau a une grande capacité et vous permet de cuisiner en même temps jusqu’à six personnes.

Le plateau inférieur possède une pelle rotative qui nous évite d’avoir à ouvrir le seau à mi-chemin de la préparation pour remuer les aliments, car sa rotation continue garantit une bonne répartition de la chaleur et une cuisson homogène. Le plateau supérieur n’a pas de cuillère, mais il tourne également pour que la cuisson atteigne toutes les parties de l’aliment.

Il comprend également une cuillère pour doser l’huile, en calculant juste assez pour garantir une cuisson riche et saine.

C’est un modèle très similaire au Tefal Actifry Express Snacking , mais le système à deux plateaux est beaucoup plus polyvalent, ce qui justifie la différence de prix.

Avantages

  • Vous pouvez cuisiner deux plats différents en même temps.
  • Vous n’avez pas besoin d’ouvrir le bol à mi-cuisson pour remuer, car les aliments tournent tout le temps.
  • Le couvercle transparent vous permet de surveiller l’état des aliments sans avoir à l’ouvrir.

Les inconvénients

  • Le prix est plus élevé qu’une friteuse standard, mais en retour, elle offre bien plus de performances que la normale.
  • Lorsque vous utilisez les deux plateaux en même temps, les aliments du bas mettent un peu plus de temps à cuire.

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Guide d’achat Quelle friteuse sans huile acheter?

Les critères de choix d’une friteuse sans huile.

Bien sûr, vous avez certaines exigences lors du choix de votre friteuse sans huile. C’est pourquoi nous avons regroupé quelques critères importants pour simplifier votre achat.

La sécurité de votre appareil : Pour éviter les brûlures, préférez une friteuse avec un liner froid ou une friteuse équipée d’un couvercle transparent afin de pouvoir facilement contrôler la cuisson de vos frites.

La capacité : il existe des modèles qui ont une capacité d’un kilo et qui sont parfaits pour une famille de 4 personnes. Il y en a qui ont une capacité beaucoup plus grande pour remplir les grands dîners ou une plus petite capacité pour les petits estomacs.

Multifonctionnalité – Certaines friteuses sans huile font plus que simplement faire des frites. Ils vous permettront de cuisiner d’autres aliments comme le poulet, les rouleaux de printemps, le saumon …

La minuterie intégrée: Lors du choix de votre modèle, assurez-vous de voir qu’il dispose d’une minuterie intégrée afin que vous puissiez faire d’autres occupations en même temps.

La fiabilité de la marque : sur le marché, il existe des produits bon marché comme des modèles haut de gamme. Dans tous les cas, mieux vaut miser sur une friteuse sans huile de qualité, gage de sa durabilité.

Entretien facile : Fondamentalement, la friteuse sans huile est facile à laver. Mais si vous ne voulez pas vous fatiguer, optez pour un appareil allant au lave-vaisselle.

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Comment fonctionnent les friteuses sans huile?

Les friteuses sans huile sont des appareils de cuisson relativement simples mais innovants qui fonctionnent de la même manière que les fours à convection. Ils utilisent un ventilateur mécanique pour faire circuler l’air chaud à grande vitesse pour cuire les aliments plus rapidement et leur donner une texture croquante similaire à ce qui peut être obtenu avec la friture.

En plus d’utiliser l’air chaud forcé, la plupart des friteuses sans huile utilisent également une plaque de gril pour un chauffage supplémentaire. Cela permet aux aliments de cuire uniformément, dans toutes les directions à la fois. Il n’est pas nécessaire de retourner les aliments, comme c’est le cas dans un four normal, et il n’y a pas lieu de s’inquiéter du collage des aliments pendant la cuisson, comme c’est le cas des aliments panés dans des friteuses.

Parce que l’élément chauffant d’une friteuse sans huile est si proche des aliments et que le ventilateur fait circuler de l’air extrêmement chaud partout, la réaction de Maillard rend l’extérieur croustillant et savoureux.

Toutes les friteuses sans huile contiennent un certain type de système d’admission et d’échappement. La plupart du temps, l’entrée d’air est située sous l’appareil, permettant à l’air frais d’entrer dans le système pendant la cuisson. Une fois que l’air pénètre dans l’appareil, il est chauffé à la température de cuisson optimale et dispersé sur les aliments. Cela crée un flux constant d’air frais et propre qui passe au-dessus des aliments pendant la cuisson. Pour maintenir la pression correcte à l’intérieur de la cuisinière, l’air utilisé est évacué par un évent, souvent situé en haut ou à l’arrière de la friteuse. Avant d’être libéré, l’air est filtré et refroidi afin que l’appareil puisse être utilisé à l’intérieur.

friteuse sans huile Philips

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Les avantages d’une friteuse sans huile

Il n’est pas contesté que les aliments frits sont délicieux, ce qui explique probablement pourquoi ils persistent depuis des générations. En fait, on pense que la méthode traditionnelle de friture des aliments remonte à l’Ancien Empire de l’Égypte ancienne en 2500 avant JC. C. Malheureusement, la méthode traditionnelle de friture des aliments, bien que savoureuse, est également extrêmement malsaine.

Lorsqu’ils sont frits, les aliments absorbent de grandes quantités d’huiles grasses, ce qui entraîne un apport calorique plus élevé pendant les repas. Si cela est mal fait ou à une température trop basse, les aliments absorberont encore plus d’huile. La consommation de niveaux élevés d’huiles grasses, et de calories peut entraîner l’obésité, des artères bloquées, un taux de cholestérol élevé, etc.

La friture à l’air réduit la quantité d’huile à laquelle les aliments sont exposés pendant la cuisson. Une friteuse sans huile utilise entre 70% et 80% moins d’huile qu’une friteuse profonde, mais peut donner des résultats très similaires. Les frites et le poulet frit peuvent être cuits avec une seule cuillère à soupe d’huile, tandis que les viandes crues peuvent être cuites sans huile. Cela fait de la friture à l’air le même morceau de viande sain que la friture ou la friture à la poêle.

En plus des avantages pour la santé, ceux qui utilisent une friteuse sans huile remarqueront un certain nombre d’autres avantages, notamment un gain de temps et d’argent. Les friteuses sans huile prennent moins de temps à chauffer qu’un four traditionnel et cuisent les aliments plus rapidement.

Ce qui peut prendre trente à quarante minutes dans un four traditionnel peut souvent être accompli en moins de vingt minutes avec une friteuse sans huile. Les friteuses sans huile permettent également un nettoyage rapide. Le panier qui contient les aliments pendant la cuisson est amovible et la plupart des composants vont au lave-vaisselle.

Les friteuses sans huile sont également plus sûres que les friteuses traditionnelles. Il y a moins de risque d’éclaboussures d’huile chaude et il n’y a pas de grands récipients d’huile chaude à renverser. De plus, il n’y a aucun risque que l’huile surchauffée s’enflamme car l’unité contrôle la chaleur à une température précise. Ils éliminent également les tracas de trouver un moyen écologique de se débarrasser de l’huile de friture usagée.

Comment choisir la bonne friteuse sans huile?

Un certain nombre de facteurs devraient influencer votre décision d’acheter une friteuse. La taille joue un rôle important dans l’utilité d’un modèle particulier pour votre style de vie. Si vous avez une famille nombreuse avec des enfants, il est impératif d’acheter un modèle plus grand pouvant contenir suffisamment de nourriture pour nourrir plusieurs personnes. En revanche, une personne seule vivant seule et à la recherche d’un moyen rapide et sain de préparer ses repas peut opter pour une unité plus petite. La plupart des friteuses sans huile ont une capacité de 8 à 10 litres.

Une autre considération importante est le niveau de température. Il vaut la peine de choisir un modèle qui permet une large gamme de réglages de température, car différents aliments nécessitent des températures de cuisson différentes. Non seulement vous devriez rechercher un modèle avec une large gamme, mais c’est aussi une bonne idée de trouver un modèle qui a une température maximale élevée. Certains modèles ne peuvent atteindre que 360 ​​degrés, tandis que d’autres modèles peuvent atteindre plus de 400 degrés.

Le volume des notifications d’alerte doit également être pris en compte dans la décision d’achat. Les alertes sonores d’une friteuse préchauffe et que le temps de cuisson est écoulé peuvent être si silencieuses qu’elles ne peuvent être entendues que lorsqu’elles sont dans la même pièce, tandis que d’autres émettent des alarmes trop fortes qui peuvent être entendues en regardant la télévision dans une autre pièce. Vos besoins dicteront ce qui est le mieux pour vous.

D’autres considérations à prendre en compte incluent l’intuitivité des contrôles, ainsi que les contraintes budgétaires. Après cela, vous voudrez peut-être envisager la disposition pour vous assurer qu’elle est similaire en style et en couleur à vos autres appareils de cuisine.

Meilleure friteuse sans huile

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