Si nous parlons uniquement de barbecues, nous devons comprendre que le barbecue électrique Ninja Woodfire avec fumoir est quelque chose d’un peu différent. Il s’agit d’un gril électrique d’extérieur doté d’options de cuisson polyvalentes, ainsi que d’une boîte latérale qui brûle des granulés de bois pour donner à vos aliments une fantastique saveur fumée.
Table des matières
Présentation de la barbecue électrique avec fumoir Ninja Woodfire
Mesurant 34 x 46 x 46 cm, le barbecue électrique Ninja Woodfire serait encombrant si vous deviez le ranger dans un placard, mais il n’est pas énorme en terme de barbecue. Si vous comptez le stocker sur une terrasse ou un balcon, et non dans un hangar, vous devez acheter la housse résistante aux intempéries en option que vous pouvez acheter sur Amazon ici.
Il existe également un support que vous pouvez acheter séparément, mais économisez de l’argent et dépensez-le sur une table de jardin. Le seul accessoire vraiment indispensable est un sac de granulés de bois. Le Mélange Original est plus doux, le Mélange Robuste est plus riche. Le Ninja est livré avec un petit sac d’échantillons de chacun.
La machine est également livrée avec un panier croustillant pour la friture à l’air, une cuillère bien conçue pour ajouter des granulés de bois et un petit plateau qui va au fond pour collecter la graisse. Il y a aussi un livre de recettes.
Il arrive presque assemblé. Il suffit de placer une grosse poignée de chaque côté. Ils sont clairement étiquetés à gauche et à droite et sont même livrés avec un petit outil pour le travail. Une fois les poignées fixées, le Ninja est facile à soulever.
La qualité de construction est robuste. À l’intérieur, il y a une plaque de grill avec un élément électrique en dessous. Il a une grande hauteur de cuisson et à l’intérieur du couvercle se trouve un ventilateur pour une cuisson rapide par convection.
L’appareil dispose de commandes tactiles pour la température et le temps, ainsi que d’un cadran pour sélectionner le mode de cuisson : fumer, griller, frire, rôtir, cuire au four, déshydrater et réchauffer. Le plus important est un bouton pour activer le fumoir. Certaines recettes l’exigent et d’autres non, mais presque tout a meilleur goût fumé.
Le câble d’alimentation atteint 1,5 m à l’arrière (indépendamment de ce que disent les spécifications officielles), ce qui dicte donc en grande partie l’endroit où le Ninja Woodfire peut être utilisé. Il doit être proche d’une prise. Un RCD (dispositif à courant résiduel) est intégré à la prise, de sorte que l’alimentation doit être automatiquement coupée en cas de problème.
Nous sommes heureux de constater que la conception de la fiche fonctionne avec une prise extérieure résistante aux intempéries, car certains barbecues électriques ont des fiches encombrantes qui, malheureusement, ne fonctionnent pas.
Caractéristiques
- Fabricant : Ninja
- Taille (Dimensions) : 460 x 460 x 340 MM
- Poids: 10KG
- Date de sortie : 2023
- Numéro de modèle : Grill et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701EU
- Accessoires : Panier à légumes, grill, fumoir
- Puissance déclarée : 2 400 W
- Nombre de compartiments : 1
- Modes de cuisson : fumoir, gril, friture à l’air libre, déshydratation, réchauffage, cuisson au four
- Capacité totale de nourriture : 2,8 litres
- Capacité : Il a une capacité de 3,8 litres pour la friture à l’air et une plaque de gril plate.
- Fumoir : fonctionne avec les granulés de bois Ninja pour créer de la fumée pour la cuisson.
- Particularité : Fumé
Examen détaillé du Ninja Woodfire OG701EU
Conception et fonctionnalités
- Grosse prise
- Aussi simple à utiliser qu’une friteuse à air
- Boîte à fumer intelligente
Extérieurement, le barbecue électrique Ninja Woodfire OG701EU ressemble beaucoup au Ninja AG651EU . Ils partagent tous deux un ADN et des fonctionnalités similaires, mais le Woodfire est un peu plus épais, un peu plus robuste et possède des poignées latérales qui doivent être vissées.
Les poignées rendent le gril un peu plus facile à déplacer et à ranger, ce qui est pratique étant donné qu’il devra être transporté à l’extérieur pour être utilisé, car ce n’est pas un produit d’intérieur. Essayer de décider où le placer est un peu compliqué. Nous l’avons placé dans le patio, mais il est un peu bas pour l’utiliser confortablement. Une table en métal ferait l’affaire si vous en avez une, mais Ninja vend également un support sur mesure, cher, mais qui place le grill à une hauteur utilisable.
Comme il s’agit d’un produit d’extérieur, il existe quelques différences, comme par exemple la prise RCD. Un appareil gros et épais, dans notre cas nous avons pu le brancher à l’extérieur, même si nous n’avons pas pu fermer le couvercle étanche. Pourtant, disposer d’une protection intégrée est logique.
Il dispose également d’un bouton d’alimentation physique, avec un couvercle en caoutchouc étanche. Ce bouton est caché sous la façade de la friteuse et coupe complètement l’alimentation.
Les commandes nous étaient plus familières. Vous avez le choix entre griller, frire à l’air libre, rôtir, cuire au four, déshydrater et réchauffer, des options que de nombreux autres produits Ninja proposent. Ils fonctionnent tous de la même manière que vous l’attendriez : sélectionnez la fonction, choisissez la température (basse, moyenne, élevée pour le grill, jusqu’à 260°C pour les autres fonctions) et réglez la durée souhaitée.
Il y a une phase de préchauffage (qui peut être ignorée), après laquelle le gril fera une pause jusqu’à ce que le couvercle soit ouvert et fermé avant de démarrer le compte à rebours.
Puisqu’il s’agit d’un grill d’extérieur, il dispose de deux nouveaux modes introuvables ailleurs : l’option fumée et le bouton saveur au feu de bois. Tous deux utilisent le fumoir latéral pour allumer les copeaux de bois et donner aux aliments une saveur fumée.
Le bouton Woodfire Flavor peut être enfoncé pour ajouter de la fumée à l’un des modes normaux ; Le mode Fumeur utilise automatiquement la fumée et cuit les aliments à basse température pendant de longues périodes.
Ninja comprend une pelle à bois, vous donnant juste la bonne quantité de granulés pour remplir le fumoir sur le côté du gril. Il existe une boîte d’échantillons de pellets du mélange polyvalent (une saveur plus délicate) et du mélange robuste (une saveur plus intense, idéale pour les viandes rouges). Les sacs de remplacement de 900 grammes coûtent environ 15 €.
Une cuillère à soupe pleine ne contient pas de granulés principaux, mais ils sont conçus pour brûler longtemps, vous n’en avez donc pas besoin de beaucoup. Pour des cuissons plus longues, comme fumer pendant des heures, le fumoir peut être rempli jusqu’à deux fois.
Une fois les pellets placés, le gril passe automatiquement à la phase d’allumage (qui dure quelques minutes), qui les allume et commence le processus de fumage. Le bouton Woodfire peut être maintenu enfoncé pour relancer le processus lors du réapprovisionnement.
Pour tous les cuisiniers, il est nécessaire d’installer la plaque du grill. Celui-ci comporte des fentes pour marquer les aliments. En mode grill, le barbecue électrique Ninja Woodfire OG701EU peut être utilisé avec le couvercle ouvert ou fermé. Fermé est préférable pour les coupes plus épaisses ; ouvert pour les aliments plus délicats qui peuvent cuire trop rapidement.
Ce gril est doté d’une découpe pour permettre à la graisse de s’écouler dans le panier de collecte situé en dessous. Il doit être installé de manière à empêcher la saleté de couler.
Pour les modes friteuse à air, un panier de 3,8 litres se trouve au-dessus du gril. Il est de bonne taille et suffisamment large pour cuire des frites pour environ quatre personnes. Comme il est entièrement recouvert, nous avons besoin de gants de cuisine pour le ramasser et remuer le contenu pendant la friture. Une friteuse à air avec tiroirs, comme la friteuse à air Ninja Foodi Dual Zone 7,6 L , est plus facile à retirer.
Ce modèle ne comporte pas de composants allant au lave-vaisselle, donc une fois la plaque du gril et le panier refroidis, vous devrez les laver à la main. Ils sont faciles à nettoyer.
Performance du barbecue électrique Ninja Woodfire OG701EU
- Des saveurs fumées incroyables
- Il peut être difficile d’ajuster les temps de cuisson
- Excellente friteuse
L’utilisation du barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701EU est simple, bien que nous estimions qu’il pourrait bénéficier d’un mode marche/arrêt plus convivial. Par exemple, lors de l’utilisation de l’OG701EU comme substitut du barbecue, nous avons dû prolonger le temps d’allumage du gril, surtout lors de la cuisson en plusieurs lots. Bien que cela soit un problème mineur, il est facile à résoudre.
Les résultats sont remarquables. Pour commencer, nous avons préparé une salsa à l’ananas, qui est toujours améliorée avec de l’ananas grillé. Habituellement réalisée au charbon de bois pour obtenir cette saveur fumée, le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701EU ont facilité cette tâche. Nous avons utilisé le mélange Robuste pour intensifier la saveur.
Après l’allumage et le préchauffage, qui ont pris environ 15 minutes, le gril était chaud et prêt à être utilisé. Nous avons maintenu le couvercle fermé pendant la majeure partie de la cuisson afin de favoriser une meilleure circulation de la fumée, ne l’ouvrant que de temps en temps pour retourner l’ananas. Le résultat final a produit des tranches d’ananas bien caramélisées.
Ces tranches ont été hachées et mélangées avec des herbes et des épices pour créer notre sauce finale, qui a ensuite pu reposer et infuser. Le résultat final nous a agréablement surpris avec ses notes délicieusement fumées.
Pour notre prochaine session culinaire, nous avons opté pour le fumoir afin de préparer une longe de morue marinée, dans le but de concocter des tacos au poisson. Le gril antiadhésif a facilité le retournement du poisson, et tous les morceaux qui se détachaient restaient soigneusement sur l’assiette, sans risque de chute.
Le résultat final était exceptionnel : une texture très tendre à l’intérieur, associée à une enveloppe croustillante et une subtile saveur fumée imprégnant l’ensemble du poisson.
En ce qui concerne les autres modes, la friteuse à air se comporte bien. À température maximale, les frites sont cuites à la perfection, exhibant une délicieuse croustillance. Cependant, les performances ne rivalisent pas avec celles d’un modèle équipé de l’option de friture à la vapeur, tel que le Ninja Speedi.
Bien qu’appréciable d’avoir plusieurs fonctions, nous préférerions utiliser une friteuse à air classique pour les plats standards, tout en réservant le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701EU en remplacement d’un barbecue ou d’un fumoir.
Avantages et inconvénients du Ninja Woodfire OG701EU
Avantages
- Globalement facile à utiliser
- Fumoir très facile à utiliser
- Modes de cuisson flexibles
Les inconvénients
- Un peu encombrant
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- UNE NOUVELLE MANIÈRE DE CUISINER DEHORS: barbecue tout en un, grill, fumoir et air fryer avec de vraies saveurs de feu de bois, avec 7 fonctions de cuisson: grill, fumer, air fryer, four, rôtir, réchaud, déshydrater
- TECHNOLOGIE WOODFIRE: le fumoir intégré brûle 100% des granulés de vrai bois pour de vraies saveurs de feu de bois avec 2 modes de fumage: fumage lent et long pour des résultats tendres ou rapide pour des arômes de fumée
- RÉSISTANT AUX INTEMPÉRIES: Conçu pour une utilisation en extérieur Résistant à l'eau à un indice IPX4 pour mettre le barbecue partout, idéal pour les jardins, patios, balcons, le camping etc
Dois-je l’acheter Ninja Woodfire ?
Vous souhaitez des saveurs fumées dans vos grillades : Très simple à installer et à utiliser, ce grill procure rapidement une délicieuse saveur de feu de bois.
Vous avez besoin de plus d’espace pour cuisiner : La surface du gril est adaptée pour deux ou quatre personnes, mais si vous souhaitez cuisiner plus longtemps ou disposer de plus d’espace, vous feriez peut-être mieux d’opter pour un barbecue de style traditionnel.
conclusion
Bien qu’il s’agisse également d’une friteuse à air, le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701EU est mieux considéré comme un remplacement de barbecue ou de fumoir. Avec un contrôle de température plus précis qu’un barbecue manuel, mais avec des résultats de fumée alléchants, ce gril est idéal pour sa commodité : il peut être allumé en milieu de semaine pour une cuisson rapide.
Si vous cherchez un moyen de varier les styles de cuisine, c’est un excellent ajout à n’importe quelle maison ; Ceux qui ont besoin de cuisiner pour plus de personnes préféreront peut-être un barbecue électrique plus grand, comme le Char-broil Smart-E .
Questions fréquentes
Quelle est la source de chaleur du barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire ?
Il utilise de l’électricité pour chauffer les éléments, mais dispose d’un fumoir pour allumer des granulés de bois pour plus de saveur.
Le barbecue électrique Ninja Woodfire peut-il être utilisé en intérieur ?
Non, il s’agit d’un produit destiné uniquement à l’extérieur.
Puis-je utiliser le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire avec n’importe quel bois ?
Non, il est conçu pour être utilisé uniquement avec des granulés de bois Ninja.