Si vous avez récemment acheté une friteuse sans huile, découvrez comment vous pouvez l’utiliser pour faire frire des aliments sans huile, en réduisant les calories et les matières grasses de vos plats.
En France, les friteuses sans huile sont devenues les appareils les plus populaires d’aujourd’hui, et elles sont idéales pour préparer une variété de repas de manière pratique et saine. Ceci est réalisé grâce à la façon dont les aliments sont préparés, au lieu d’être immergés dans l’huile, les aliments sont cuits par l’air chaud à l’intérieur. Dans cet article, vous apprendrez comment fonctionnent les friteuses sans huile (également appelées friteuses à air), comment les utiliser correctement et que faire lors de l’achat d’une friteuse.
Qu’est-ce qu’une friteuse sans huile ?
Les friteuses sans huile sont d’excellents accessoires de cuisine. Des croquettes maison aux chips de courgettes, aucun plat ne vous empêchera d’utiliser ce fantastique appareil. C’est pourquoi ces accessoires de cuisine sont devenus très populaires, car ils représentent la meilleure alternative pour manger des aliments frits dorés et croustillants sans excès de graisse.
Mais tout le monde ne sait pas qu’en plus de la friture, une friteuse à air chaud peut aussi faire office de véritable friteuse vapeur ou de four à convection (miniature), permettant de préparer de nombreuses recettes complexes et saines. ««« Cliquez ici pour découvrir les meilleures friteuses sans huile Philips de 2023 »»»
Avantages d’une Friteuse sans huile
Les friteuses sans huile présentent de multiples avantages en matière de cuisson, nous en mentionnons ici quelques-uns :
- CUISINE SAINE : Étant donné qu’aucune huile n’est utilisée (ou du moins une petite quantité) pour la friture, les aliments que nous préparons dans la friteuse à air contiennent moins de calories que la cuisson avec de l’huile dans une poêle.
- EFFICACITE ENERGETIQUE : La cuisson dans une friteuse à air sans huile est similaire à la cuisson dans un four, si on compare le coût énergétique entre les deux, la première consomme beaucoup moins.
- FACILE À NETTOYER : Nettoyer une friteuse sans huile est certainement beaucoup plus facile que de nettoyer une casserole ou une poêle avec de la graisse et de l’huile collées sur ses côtés. De plus, l’appareil ne produit pas d’odeurs, il suffit donc de l’essuyer avec un chiffon humide et un peu de savon.
- FACILE A UTILISER : vous n’avez pas besoin de garder un œil sur la friteuse à air pour éviter de brûler des aliments, et la plupart des friteuses sans huile ont des minuteries pour que vous puissiez les laisser fonctionner pendant que vous faites d’autres activités.
- SECURITE : Contrairement à la cuisson à la marmite ou à la poêle, puisqu’elles ont une structure fermée et n’utilisent pas d’huile, vous ne serez pas brûlé par des éclaboussures d’huile, d’eau bouillante ou d’huile lors de l’utilisation d’une friteuse à air chaud.
Quels aliments peuvent être cuits dans une friteuse sans huile ?
Bien sûr, la première chose que nous avons testée avec notre friteuse à air était des frites, mais ce n’était pas la seule chose que nous pouvions préparer dans cet appareil pratique. La viande panée, le poulet ou le poisson sortent après quelques minutes de cuisson sous air chaud.
De plus, dans cet appareil, nous pouvons non seulement cuisiner le déjeuner ou le dîner, mais également préparer de délicieux desserts dans la friteuse à air, tels que des beignets, ou des biscuits, pour surprendre la maison et, surtout, vous pouvez les compléter facilement en un court laps de temps.
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Comment fonctionne une friteuse sans huile?
Les friteuses sans huile fonctionnent de la même manière que les fours qui utilisent l’air chaud pour cuire les aliments, à la différence que ces friteuses maintiennent une circulation constante et homogène de la chaleur grâce à un système de ventilation à l’intérieur.
Bien que cuisiner dans une friteuse sans huile soit facile, voici quelques conseils pour obtenir ce résultat parfait dans vos préparations :
- Utilisez la température de cuisson appropriée pour chaque aliment.
- Mélanger ou arroser les ingrédients avec une quantité minimale d’huile.
- Égouttez les ingrédients avant de les placer dans la friteuse.
- Evitez de dépasser la capacité du panier pour faire circuler l’air.
Quelle huile mettre dans une friteuse sans huile ?
Une friteuse sans huile n’a pas besoin d’huile spéciale friteuse. Généralement, une cuillère à soupe d’huile suffit pour cuire les pommes de terre préalablement coupées. Vous pouvez utiliser n’importe quelle huile : huile d’olive, huile de tournesol, huile d’arachide… une cuillère doseuse vous permettra de mesurer la quantité d’huile dont vous avez besoin pour cuire vos frites maison.
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- SANS BPA : La bouteille d'huile en spray est certifiée au niveau EUROPÉEN et US, elle est donc 100% sans BPA et adaptée au contact alimentaire.
- BRUME FINE : Le diffuseur d'huile Spray se déclenche sous la forme d'une fine brume, réussissant à répartir l'huile uniformément dans la poêle, la salade, les produits de boulangerie, les toasts...
- CAPACITÉ DE 300 ML : Le pulvérisateur d'huile a une capacité de 300 ml ce qui évite d'avoir à remplir le flacon tous les 2x3. De plus, le vaporisateur d'huile de cuisson a une valve en bas pour aspirer le vinaigre/huile/citron.
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- Meilleure pulvérisation - l'injecteur amélioré peut pulvériser l'huile d'olive plus uniformément sur la surface de la nourriture ou de la casserole. L'huile de cuisson automatique couvre 60°, environ 1 / 4 cuillère à café (10 calories) par tirage, et vous pouvez profiter d'aliments sains et délicieux avec 75% moins d'huile que d'habitude. Parfait pour les friteuses, barbecues, salades, grillades
- Buses réglables - cet injecteur offre deux options différentes: la pulvérisation horizontale et la pulvérisation verticale, et vous pouvez ajuster confortablement la pose et l'angle de pulvérisation en fonction de la forme des ingrédients et des assiettes. En outre, il est équipé d'un dispositif de fermeture pour empêcher les enfants de jouer ou de toucher accidentellement et de contaminer la cuisine.
- Pulvérisateur d'huile de haute qualité - pulvérisateur d'huile d'olive avec un haut étroit et un bas large assure le confort et la stabilité de la prise tout en maintenant une capacité suffisante de 240ml. La bouche du flacon d’injection de carburant est conçue avec un joint étanche pour empêcher les fuites d’huile.
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- Matériau sûr : le pulvérisateur d'huile est fabriqué en verre alimentaire et en acier inoxydable, complètement sans BPA et sans danger pour l'environnement. Le pinceau à huile est fabriqué en silicone de haute qualité, ce qui garantit que l'huile et les autres épices versées sur la nourriture sont sûres et inoffensives. Le mécanisme de la pompe à air non spray peut contrôler efficacement le volume de l'huile et a une forte soudabilité.
- Facile à utiliser : notre kit pulvérisateur d'huile est livré avec deux flacons pulvérisateurs, qui peuvent être remplacés. L'huile peut être soigneusement ajoutée à la bouteille avec un entonnoir. La bouteille est en verre transparent et présente à la surface des écailles claires, qui peuvent identifier rapidement l'assaisonnement et l'équilibre.
- Facile à nettoyer : il suffit d'utiliser l'entonnoir pour ajouter de l'eau chaude et du détergent, utilisez la brosse incluse dans le kit pour atteindre la bouteille pour le nettoyage, serrer le bouchon, secouer 6 à 10 fois et vaporiser tout le liquide. Après avoir répété 3 à 5 fois, la bouteille d'olive peut être rafraîchie.
Conseils d’utilisation d’une friteuse sans huile
Si vous n’avez pas encore utilisé votre friteuse à air chaud, ne manquez pas ces conseils ou astuces pour en tirer le meilleur parti et vous assurer de l’utiliser correctement.
- La grille toujours dans le panier : veillez à inclure la grille dans le panier afin que l’air soit réparti plus uniformément dans les aliments.
- Utilisez un vaporisateur d’huile ou une cuillère à café d’huile pour rendre vos aliments plus brillants et plus croustillants.
- Vous pouvez ouvrir votre friteuse sans huile à mi-cuisson pour remuer les aliments.
- Utilisez des pinces larges pour retirer les aliments. Jamais la fourchette, car vous pouvez rayer votre friteuse.
- Si vous n’avez pas encore acheté votre friteuse, pensez à en acheter une avec une porte transparente pour voir à tout moment l’état de préparation des aliments. Pensez que si vous ouvrez la porte à chaque instant, la chaleur finit par s’échapper.
- Certains modèles de friteuses sont bruyants, vous pouvez les éviter en achetant des modèles avec un niveau sonore très faible.
Friteuse sans huile avec fenêtre visible
EUARY Friteuse sans Huile 7,5L Avec Fenêtre Visibl
- 【VISIBLE ET EFFICACE】Grâce à la fenêtre visible et à l'éclairage interne, il n'est pas nécessaire d'ouvrir le panier pour regarder les aliments et conserver toute la chaleur à l'intérieur. Cela vous permet de vous amuser à regarder les aliments crues se transformer en cuits avec vos enfants !
- 【Utilisation polyvalente】12 modes préconfigurés qui définissent le temps et la température nécessaires pour cuisiner différents types d'aliments. Dispose d'un thermostat pour réguler la température de 80 °C à 200 °C. Temps réglable de 0 à 60 minutes.
- 【Grande capacité 】: Avec un cadre plus compact, l'air fryer EUARY peut économiser 30 % de l'espace du comptoir par rapport aux autres friteuses.La friteuse possède une capacité de 7.5 litres permettant de cuire de 6 à 10 portions. De plus,vous permet d'économiser 80 % d'électricité par rapport aux friteuses classiques.
CHEFREE, Air Fryer 5L avec Fenêtre Visible, 6 Prog
- 【Fenêtre visible pour observer les aliments à tout moment 】: La friteuse à air est équipée d'une fenêtre de visualisation transparente, qui permet d'observer la situation de cuisson en temps réel sans ouvrir le panier pour éviter les pertes de chaleur ; en même temps, elle est également équipée de un verrou de sécurité pour empêcher les enfants de l'ouvrir accidentellement, ce qui est plus sûr.
- 【Grande Capacité, Petite Taille】: La friteuse sans huiles AFW01 est dotée d'un panier rectangulaire de 5L et d'un design compact pour économiser de l'espace. Vous pouvez préparer 4 plats à la fois avec AFW01, ce qui permet d'obtenir facilement la combinaison parfaite entre taille et performance. Il est également équipé d'un Grille-Pain pour griller 4 tranches de pain ou 8 tranches de bacon à la fois.
- 【Multifonction: 6 Programmes】: AFW01 dispose de 6 programmes. CHEFREE facilite votre cuisine, avec une seule touche, vous pouvez facilement obtenir des plats délicieux sans avoir à surveiller le processus de cuisson à tout moment. Peut être utilisé pour frire, rôtir, griller, déshydrater, etc.
OSTBA APPLIANCE Friteuse sans Huile à Air Chaude 7
- Cuisson plus Saine : La friteuse à air 1700 W utilise une technologie de circulation d'air à haute vitesse en spirale à 360°, contenant 85% moins de graisse que les méthodes de friture traditionnelles. Elle offre le même goût délicieusement croustillant des aliments frits avec peu ou pas d'huile. Vous pouvez ainsi profiter de la cuisine frite sans culpabilité avec votre famille ou vos amis !
- Conception Fenêtre Visible : Cette friteuse sans huile dispose de fenêtres de visualisation claires. Vous pouvez ainsi savoir exactement où en est votre nourriture en termes de maturité pendant la cuisson, vérifier la progression de votre cuisson sans ouvrir le panier, ce qui évitera les aliments brûlés ou mal cuits, et garantira des plats parfaitement réalisés à chaque fois.
- Airfryer à Grande Capacité : Le panier carré antiadhésif de 7,5 L est plus spacieux que les paniers ronds des autres friteuse à air chaud, vous permettant de préparer de nombreux plats délicieux plus rapidement pour satisfaire votre famille. C'est le meilleur choix pour les rassemblements familiaux, les fêtes de Noël et c'est également un beau cadeau.
Quelle est la différence entre une friteuse à air chaud et une friteuse sans huile ?
Une friteuse à air chaud et une friteuse sans huile sont deux appareils de cuisine modernes qui offrent une alternative plus saine à la cuisson traditionnelle par immersion dans l’huile. Bien qu’ils soient souvent confondus en raison de leurs similitudes, il existe des distinctions importantes entre ces deux types de friteuses.
La friteuse à air chaud, également connue sous le nom de friteuse à air ou de friteuse à circulation d’air, utilise la technologie de la convection pour cuire les aliments. Elle fonctionne en faisant circuler de l’air chaud à haute température autour des aliments, créant ainsi une texture croustillante similaire à celle obtenue en les plongeant dans l’huile. Cependant, contrairement à la friteuse traditionnelle, la friteuse à air chaud ne nécessite qu’une très petite quantité d’huile, voire aucune huile du tout dans certains cas. Les aliments sont cuits par la chaleur produite par le courant d’air chaud, ce qui les rend moins gras et plus sains.
D’un autre côté, la friteuse sans huile, également appelée friteuse à faible teneur en matières grasses, utilise des méthodes de cuisson alternatives pour obtenir des résultats similaires à la friture traditionnelle. Certaines friteuses sans huile utilisent une technologie de cuisson par infrarouge pour chauffer les aliments, tandis que d’autres utilisent des éléments chauffants à conduction. L’absence d’huile dans ces appareils signifie que les aliments sont cuits sans l’immersion dans les graisses, ce qui réduit considérablement la teneur en matières grasses tout en préservant la saveur et la texture croustillante.
La principale différence entre une friteuse à air chaud et une friteuse sans huile réside dans leur méthode de cuisson. La friteuse à air chaud utilise de l’air chaud en circulation pour cuire les aliments avec une petite quantité d’huile, tandis que la friteuse sans huile utilise des technologies alternatives pour atteindre une cuisson croustillante sans nécessiter d’huile du tout. Ces deux appareils offrent une option plus saine pour profiter de plats croustillants et savoureux, tout en réduisant la teneur en matières grasses et les calories.
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