Les nutriments contenus dans les aliments de la mer sont essentiels dans une alimentation saine. Le saumon frit à air est considéré comme une source de protéines de grande valeur. De plus, sa haute teneur en acides gras oméga 3 est bénéfique pour l’organisme.
La meilleure friteuse sans huile vous permet de cuire ce type de poisson avec moins de calories puisque l’huile qui se dégage lors de la cuisson reste dans le bac de récupération et ainsi vous évitez d’en consommer en excès.
Ici, nous vous recommandons une recette riche de saumon à la friteuse sans huile nutritive, saine et facile à préparer.
Recette friteuse sans huile : De quoi avez-vous besoin pour préparer votre saumon ?
Voici les ingrédients que nous allons utiliser pour préparer notre saumon :
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300 grammes de saumon
De nombreuses personnes enlèvent la peau avant la cuisson, nous conseillons de la laisser car c’est un film naturel qui permet de retenir le jus du poisson . L’épaisseur des filets est essentielle, car c’est elle qui déterminera le temps de cuisson. Si vous choisissez des coupes ou des tranches fines, le temps de cuisson sera réduit à environ 8 minutes .
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Herbes aromatiques
Choisissez celui que vous préférez entre le thym, le romarin, la sauge et l’origan. Bien que n’importe quelle herbe aromatique que vous avez sous la main puisse vraiment fonctionner.
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Jus de citron
Cela peut aller sur le saumon lorsque vous ajoutez le sel et le poivre ou lorsque c’est fait. Le jus de citron lui donnera une touche acide qui améliore grandement le plat.
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Sel et poivre
Ces deux ingrédients sont basiques et ne devraient manquer dans aucune cuisine.
Pour préparer le saumon, vous devez également avoir sous la main les articles ménagers suivants :
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bol moyen
Un bol pour mélanger les ingrédients avec l’huile d’olive.
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friteuse sans huile
Notre appareil vedette dans la cuisine. Voici quelques modèles qui pourront vous aider
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divers ustensiles
Les éléments de base tels qu’un couteau, une cuillère, une pelle ou des pinces en plastique et une planche à découper ou à découper.
Recette friteuse sans huile : Préparation du saumon
Certains modèles de friteuses sans huile incluent la fonction « préchauffage », nous recommandons toujours de chauffer l’appareil au préalable, car cela permet de gagner du temps de cuisson et les aliments sont meilleurs. La friteuse sans huile Ultenic K10 dispose de cette fonction.
Concernant le temps de cuisson, chaque friteuse à air possède des indications de température et de temps de cuisson selon le fabricant, certaines intègrent des programmes prédéfinis pour cuire le poisson. Si vous voulez que le saumon soit croustillant, vous devez le laisser un peu plus longtemps dans la friteuse à air .
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Recette friteuse sans huile : Comment le faire?
Le saumon étant un poisson bleu pensez à le traiter délicatement, dans notre cas nous utiliserons des filets de saumon, mais vous pouvez utiliser des tranches, des tacos, etc. Couper et hacher les herbes aromatiques et les réserves dans le bol. Ajouter quatre cuillères à soupe d’huile d’olive aux herbes et au jus de citron. Bien mélanger et laisser reposer quelques minutes pour que tout soit intégré.
Couvrir les filets avec le mélange et les conserver au réfrigérateur pendant environ deux heures. Une fois le temps écoulé, sortez-les et assaisonnez-les de sel et de poivre selon votre goût. Préchauffez la friteuse sans huile à 200 degrés Celsius pendant environ 5 minutes. Une fois chaud, placez le saumon sur la plaque, côté sans peau vers le haut.
Vous pouvez régler la friteuse sans huile sur un temps de cuisson de 13 minutes. Si vous voulez que le saumon soit plus cuit et grillé, laissez-le encore 4 minutes. Sortez-le et servez-le dans l’assiette accompagné de pommes de terre vapeur et d’une salade d’asperges.
Les friteuses à l’ huile sont saines pour préparer ce type d’aliments, qui sont assez gras. Étant une recette hypocalorique, vous pouvez les préparer pour le déjeuner et le dîner.
Nous espérons que la recette vous plaira et n’oubliez pas que si vous souhaitez débuter un régime hypocalorique , les friteuses sans huile sont votre meilleure alliée.
Recette friteuse sans huile : de croquettes
Comment faire des croquettes dans une friteuse sans huile
L’une des recettes qui attire le plus l’attention est celle des croquettes dans une friteuse sans huile . Si vous voulez vraiment savoir comment fonctionne une friteuse sans huile et quel est le résultat des recettes qu’elle prépare, continuez à lire.
Malgré ce que beaucoup pensent, faire des croquettes dans une friteuse sans huile est possible, mais si vous voulez que vos croquettes soient crémeuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur et avec très peu d’huile, voici une série d’astuces pour que vos croquettes à l’air friteuse sont parfaites :
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Béchamel plus épaisse
Un conseil pour vos croquettes dans une friteuse sans huile est que lors de la confection de votre béchamel vous essayez d’en faire une béchamel plus épaisse. Si vous voulez qu’ils ne s’ouvrent pas lors de la friture, il est important qu’ils aient une certaine consistance.
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pâte plus forte
La friteuse à air peut vous permettre de réaliser des croquettes avec un très bon résultat si vous appliquez une double pâte. Il est recommandé d’essayer d’enrober vos croquettes de manière plus homogène afin qu’il vous soit plus facile de les faire frire plus tard.
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Congelez vos croquettes
L’essentiel pour que vos croquettes soient crémeuses dans votre friteuse sans huile, c’est que vous les congeliez. Si vous faites frire vos croquettes préalablement congelées, le résultat sera bien meilleur.
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Contrôle du temps et de la température
Un autre aspect important pour obtenir vos croquettes parfaites est que vous tenez compte du temps de cuisson et de la température à laquelle vous pouvez les faire frire. Selon le modèle de friteuse sans huile, le fabricant vous donnera des recommandations de température et de temps, bien qu’une référence générale puisse être d’environ 170 degrés et environ 12 minutes.
Pendant le temps de cuisson, il est recommandé de surveiller, de vérifier fréquemment comment la cuisson va ajuster le temps et la température pour obtenir un résultat optimal.
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Vaporiser avec un peu d’huile
Comme on le sait , les friteuses sans huile sont plus saines et vous permettront de réaliser vos croquettes de manière beaucoup plus saine sans trop d’huile. Mais si vous faites partie de ceux qui aiment les croquettes très croustillantes, nous vous conseillons de les vaporiser d’un peu d’huile avant de les cuire. Pour cela , vous pouvez utiliser un pulvérisateur d’huile comme ceux que nous avons dans notre section de rubrique accessoires pour friteuse sans huile .
Si vous possédez déjà votre airfryer, nous espérons que ces informations vous seront utiles pour améliorer les résultats de vos croquettes.
Si vous n’avez pas encore acheté le vôtre et que vous doutez encore des repas qui peuvent être préparés dans ces appareils, nous espérons que nos articles vous aideront à prendre une meilleure décision pour acheter votre Airfryer et commencer à profiter de repas sains et sains.
Recette friteuse sans huile : de légumes
La cuisson des légumes dans une friteuse sans huile est devenue très populaire de nos jours. Surtout pour ceux qui veulent prendre soin de leur santé .
Il est bien connu que la friture sans huile est beaucoup plus saine que les friteuses traditionnelles. Précisément parce que cet ingrédient n’est pas nécessaire pour préparer les aliments.
Souvent, nous voulons profiter de légumes sautés, en tempura ou préparés d’une autre manière similaire . Le problème c’est qu’elles ont besoin d’une très grande quantité d’huile et c’est là que la friteuse sans huile devient votre alliée .
Avec une friteuse à air, nous pouvons éviter des problèmes de santé, tout en profitant de repas riches et savoureux . C’est une façon très saine de cuisiner. En plus du fait que l’ aliment conserve ses nutriments et que sa saveur n’est pas altérée .
Recette friteuse sans huile : Comment faire cuire des légumes ?
La cuisson des légumes dans une friteuse à air n’est pas particulièrement difficile. Cependant, vous devez tenir compte de certaines astuces car il s’agit de quelque chose de différent de la façon dont vous les prépareriez dans une friteuse conventionnelle.
Ensuite, nous vous expliquons quelques astuces pour que vos légumes soient croustillants et savoureux dans la friteuse sans huile.
- Procédez au préchauffage de l’Airfryer.
- Lavez bien toutes les verdures et tous les légumes.
- Coupez-les à votre convenance et mettez-les dans le seau de la friteuse à une température d’environ 180°, vous pouvez ajuster la température selon vos préférences.
- Si vous aimez vos légumes croustillants, coupez-les en morceaux plus fins ou plus petits et arrosez-les d’un peu d’huile.
- Remuez-les toutes les 5 minutes pour qu’elles cuisent uniformément.
- Dans environ 20 minutes, ils devraient être prêts, bien que cela dépende de la cuisson que vous aimez pour vos légumes, par exemple : si vous les aimez très dorés, vous pouvez les laisser un peu plus longtemps.
Comme vous pouvez le constater, la cuisson des légumes dans une friteuse à air n’est ni difficile ni compliquée du tout. Vous avez également d’innombrables recettes que vous pouvez préparer, continuez à lire que nous vous apportons une recette très spéciale pour vous sucer les doigts.
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- 【Santé et Nutrition】: Par rapport à la friteuse à huile traditionnelle, la friteuse à air chaud utilise une circulation d'air chaud à 360° pour faire circuler les aliments. L'air chaud à haute température fait frire la graisse des aliments eux-mêmes tout en conservant l'humidité et la valeur nutritionnelle des aliments pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur tendre.
- 【Facile à Utiliser】: l'interface utilisateur numérique d'Airfryer est particulièrement facile à utiliser avec une seule touche grâce à 8 programmes prédéfinis pour les frites, la viande, le poisson et les cuisses de poulet. La friteuse à air prend également en charge le réglage 80-200 ℃, 1-60 minutes, de sorte que vous pouvez également régler la température et l'heure en fonction de vos propres habitudes.
- 【Grande Capacité】 : l'Airfryer place votre famille au premier plan. La friteuse à air chaud 8L XXL a été conçue pour une famille de 6 à 8 personnes. Préparez rapidement un délicieux repas pour vous et votre famille avec la friteuse à air 1700W. Dans le même temps, vous pouvez inviter parents et amis à déguster de délicieux plats lors des rassemblements du festival.
Recette friteuse sans huile : Préparer des légumes en les accompagnant de fromage feta
C’est une recette qui, lorsqu’elle est faite dans une friteuse sans huile, est très saine et légère. Vous serez surpris de sa richesse et de sa facilité de préparation.
Concernant les ingrédients ce sont :
- feta
- Tomate : 100 grammes.
- Un petit piment.
- Un oignon moyen.
- Olives au goût.
- Un peu de thym, d’origan et de romarin.
- Une petite gousse d’ail.
- Deux cuillères d’huile d’olive.
Suivez les étapes ci-dessous pour sa préparation :
- Couper les légumes en julienne.
- Assaisonnez-les selon votre goût et ajoutez une pincée de sel.
- Vous placez les légumes dans le panier de la friteuse sans huile et ajoutez une petite quantité d’huile d’olive.
- Vous faites cuire environ 30 minutes à 160°.
- Ajouter ensuite la feta coupée en dés.
- Nous cuisons 5 minutes de plus à 160°.
- Après ces minutes, il peut être servi à manger.
Comme vous pouvez le constater, cette recette, en plus d’ être saine, est très facile à réaliser . Alors cuire des légumes dans une friteuse sans huile est l’occasion de manger sainement avec de nombreux bienfaits et de se régaler d’aliments savoureux.
Commencez une nouvelle façon de manger et essayez de nouvelles recettes dans votre friteuse sans huile.
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